JAK MALINA RESTAURACJA & KAWIARNIA
zdrowe wegańskie lunche, bezglutenowe opcje, najzdrowsze ciasta i desery, kawa ze szczecińskiej palarni
Co to za miejsce?
- przytulne, stworzone by zjeść szybki posiłek w przerwie od pracy
- przyjazne do celebrowania czasu wolnego w doborowym towarzystwie przyjaciół czy rodziny
- idealne na słodkie chwile bez wyrzutów sumienia
zdrowie na talerzu
Świeże warzywa, bukiet smaku
Comfort Food to określenie na rodzaj dań nawiązujących do smaków z dzieciństwa, w tradycyjnym stylu, z nutą nostalgii i sentymentu.
Staramy się oddać tę wartość w roślinnym i zdrowym wydaniu.
przystawka
Ttatar Firmowy
roślinna wersja kultowej przystawki, zaskakujący smak i wizualne podobieństwo
przystawka
Pieczywo GF
wypiekamy 4 rodzaje bezglutenowego chleba z dużą zawartością błonnika i o smaku bardzo zbliżonym do wiejskiego pieczywa
danie główne
Kluski, Pyzy, Pierogi, Kotlety
100% roślinne wspomnienia z dzieciństwa: kluski, pyzy, pierogi, kotlety…wszystkie powstają z ziaren naturalnie niezawierających glutenu
napoje
Blendujemy Owoce, Warzywa
blendujemy owoce, warzywa, skoncentrowane superfoods – by w formie łatwo przyswajalnej dać Wam bombę witaminowo-mikroskładnikową
napoje
Wyciskane Soki
wyciskane soki, zmiksowane smaki to świeże i naturalne nawadnianie organizmu
desery
Zdrowe Ciasta i Słodkości
orzechy, suszone owoce, płatki owsiane, mleko kokosowe i wiele innych naturalnych składników znajduje się w naszych ciastach i słodkich deserach
Czym jest Jak Malina?
SLOW FOOD
Jest miejscem gdzie zjesz dania przygotowane w idei slow food.
Przykładamy wagę do jakości i świeżości produktów, gotujemy z domową jakością i starannością.
PLANT BASED
Jest miejscem gdzie nie znajdziesz żadnego składnika, który nie wyrósł z ziemi, nie spadł z drzewa lub krzaczka.
Tylko natura bierze udział w powstawaniu produktu końcowego.
HOME MADE
Większość sosów i mieszanek przypraw przygotowujemy sami, w oparciu o własne receptury.
Pieczemy bezglutenowe wersje pieczywa, naleśników, ciasta.
HEALTHY SWEETS
Desery to szczególna część naszej działalności. U nas znajdziesz sporo ciast przygotowanych zupełnie bez pieczenia a wszystkie zawierają owoce,
orzechy, płatki, strączki , pełnego przemiału mąki oraz naturalne słodziki pochodzące z owoców czy kwiatów.
WHOLE FOOD
Jeśli twoja dieta powinna być lekka, strawna, pełnowartościowa i nietucząca, to właśnie u nas zaspokoisz swoje potrzeby.
Nie smażymy a w zamian pieczemy, gotujemy na parze a olejów używamy w większości na zimno. Kiszonki, surówki, warzywa pieczone,
duszone, gotowane – to wszystko co znajdziesz na talerzach.
GLUTEN FREE
W naszym menu znajdziesz opcje bezglutenowe.
Decydując się na zestaw lunchowy codziennie masz wybór co najmniej między dwoma propozycjami.
MADE WITH LOVE
Kochamy to co robimy i kochamy naszych klientów. To miejsce powstało by służyć twojemu zdrowiu. Taka jest nasza intencja.
Cieszymy się gdy dajecie nam tego dowody. A jeśli zdarzy się, że popełnimy błąd, powiedz nam o tym.
wiedza o zdrowym żywieniu
Co tam nowego na Blogu
Z racji moich poszukiwań lubię eksperymentować i gotować łącząc smaki w przeróżne kombinacje, wzroując się na kuchniach ze świata.
zupa krem z brokułu
Gotowanie dla wielu oznacza wygenerowanie dużej ilości czasu i skomplikowane czynności. I tak, zgadzam się - tak też można - tylko nie zawsze trzeba. Jak masz ochotę pobawić się w kuchni to zaplanuj sobie lepienie pierogów ale jeśli potrzebujesz szybkiego i łatwego...
makaron w sosie „śmietanowym” z nerkowców
Kiedy wpada twoja córka po całym dniu spędzonym w pracy przy koniach a ty masz tylko chwilę na zrobienie obiadu od podstaw... Wówczas zawsze dobrze sprawdza się znany i lubiany makaron. Ale ten makaron może być różny, mniej lub bardziej zdrowy. U mnie zawsze w zapasie...
strogonoff wegański
Pogoda, mimo że mamy maj, wciąż zimowa. Dlatego wrzucam Wam przepis na ciepłe danie dające komfortowe uczucie w żołądku po wystawieniu się na wiatry na zewnątrz. Po serii zielonych przepisów ten powróci trochę do klimatów zimowych, tradycyjnych smaków i podstawowych...